銀光堂　最中、もろこし

秋田市寺町にある老舗菓子舗　銀光堂の取り扱い商品を増やしました。
こちらは、職人の尾形さん。銀光堂で働いて何年になるのでしょうか。70代だそうです。

五十嵐政江さん。いつも綺麗にしていらっしゃいます。

今回取り扱いを始めるのは、秋田城最中　ゴマ味の最中です。
白小豆の質が良いからでしょうか？あるいは、ひとえに職人さんの腕の良さからでしょうか？
品の良い美味しい最中です。1箱18個入りですが、お土産に持参して皆さんで楽しんでいただきたい品です。

看板商品のもろこしも、数点取り扱いを始めます。もろこしと言うのは、他の地域で言うところのお干菓子のようなもので、小豆の粉から出来ています。
油脂分の入らない甘さが、昔懐かしい感じがします。
ひとつひとつが小さいのも食べやすいお菓子です。

どうぞよろしくお願いいたします。